Schutz vor freien Radikalen mit Lauch und Schalotten
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In selten einer Küche fehlen Zwiebelgewächse wiez. B. Lauch, Schalotten, Knoblauch, rote- und weiße Zwiebeln. Sie sind beinahe unverzichtbar, immerhin sind sie vortreffliche Scharfmacher und weiters ausgesprochen wohlschmeckend für eine Vielfalt an vollwertigen Gerichten.
Die Bestandteile von Zwiebelgewächsen haben viele gute Attribute.
Sie regulieren Bakterien, beschützen die Zellen und korrigieren den Fettwert im Blut. Hüftabnutzungen passieren erheblich seltener bei zyklischem Genuss von Zwiebeln.
Der DADS- Baustein supprimiert bedenkliche Enzyme. Es dämpft den Cholesterin spiegel und begegnt gefürchtete Krankenhausbazillen, welche selbst Antibiotika im Regelfall nicht abwehren vermögen.
Schutz der Körperzellen vor angriffslustigen freien Radikalen. Man sagt außerdem, dass Zwiebeln vor Krebs behüten sollen, da obendrein es die Entwicklung von Wucherungen verhindert.
Wirkung auf das Herz und Immunsystem. Stützung und Lieferung an Vitamin C, Zink- und Selen als Resistenzmineralstoff und selbstverständlich Eisen.
Das Kochen mit Zwiebeln zeigent sich bei ihrer Verarbeitung häufig als unliebsam, infolge dessen der Pflanzenstoff Allicin ein Brennen und Tränen der Augen verursacht.
Aber, Abhilfe mag geschafft werden dadurch dass Sie nach dem Häuten die Zwiebel unter laufendes, kaltes Wasser halten wie noch Messer und Brett vor dem Schneiden mit Wasser befeuchten.
Die Bedenken keinen Knoblauch zu essen hinsichtlich der Ausdünstung können Sie beiseite räumen:
frische Salbeiblattwerk mit heißem Wasser übergiessen, wenige Minuten ziehen lassen und den Mund mit dem Saft ausspülen. Das Salbeikraut kompensiert den Geschmack von Knoblauch und es bleibt ein frisches Mundgespür.
Die Knoblauchfahne kann man obendrein mit starken ätherischen Ölen verstecken, insofern man einen Petersilienstrunk kaut. Grüne Pillen aus der Apotheke, die gegen Mund- und Körpergeruch vorbeugend helfen.
Ein facettenreiches und vollwertiges Zwiebelgewächs auf welches Sie der Gesundheit Zuliebe keineswegs entsagen sollten.
